茶园秋季管理要掌握耕除草、施基肥、修剪清园等技术要点。
耕除草。茶园秋季深耕有利于疏松土壤，防止土壤板结，增加土壤通透性，提高土壤渗水能力，对改良土壤理化性质，促进茶树根系生长发育，恢复茶树树势具有重要意义。
中耕可以把下层土壤害虫的卵、蛹、病菌翻到地表或者将地表害虫的卵、蛹和有害病菌翻到土壤下层，从而有效杀灭害虫和病菌，减少病虫害影响。中耕深度以15至20厘米为宜，一般可以结合开沟施肥进行。
茶园及周边杂草应在秋季进行一次清除，降低茶树害虫在杂草中的越冬系数，同时减少杂草与茶园争肥。茶园除草可以结合中耕进行，采用人工除草或机械除草。
茶园秋季管理要注重施基肥，“好茶是养出来的，茶叶品质高、香味醇是茶树根系吸收了土壤中各种营养元素的结果”。
冬季施肥应根据茶园土壤肥力水平、茶树年龄、茶叶产量和茶树生长势来进行，重施基肥，确保次年茶叶品质和产量。
肥料种类包括茶叶专用有机无机复混肥、有机肥，发酵的农家肥，菜籽饼肥和商品（生物）有机肥等。茶叶专用有机无机复混肥、有机肥，每亩施用量为200至300公斤；经过无害化处理的堆沤肥、厩肥、人畜粪尿等农家肥或土杂肥，每亩施用量为1500公斤以上；饼肥（即油枯）每亩施用量为100至150公斤。
成龄茶园通常在茶丛边缘垂直向下位置开沟施肥，可每行开沟，也可隔行开沟。施肥一般结合深耕进行，开沟深20至30厘米；幼龄茶园施肥时与根茎的距离，一至两年生茶树为5至10厘米，三至四年生茶树为10至15厘米，开沟深度为15至25厘米。
修剪茶园时，平整采摘面的生产茶园采取秋冬季轻修剪；树势较强、生长旺盛的茶树一般剪去蓬面突出部分，使树冠面平整；对于有较多细弱枝、鸡爪枝，产量开始下降的茶园，应进行深修剪。
茶树修剪方法有以下几种：轻修剪，整理树冠，剪去树冠3至5厘米的枝叶；定型修剪，培养树冠骨架，促进分枝，去除顶端优势；边缘修剪，对茶树两侧进行整枝，保持茶行间有20厘米的间隙，便于通风透光和田间作业。 为减少病虫害的寄生场所，在清理残枝病叶的同时，要将茶园中的枯枝烂叶和杂草进行集中堆放沤制肥料，以减少病虫草害。 |
